第13章 邱秋(1 / 2)
今天李荔打算买些甘草和薄荷。
前几日她在看《山家清供》时候看到里面有一种糕点叫做广寒糕。
其中提到,广寒糕的做法是,桂花去蒂加上甘草水米粉一起蒸制。
李荔刚看的时候觉得,应该类似于桂花糕。
但是放下书细细想来,又觉得它一定是区别于普通的桂花糕。
而广寒两个字,书上有提到加甘草,李荔想着或许可以再稍微加一些薄荷,增加它的凉度,或许会更有广寒之感。
而书上并未提到应该放何种糖,是砂糖,冰糖或者蜜糖?
而且桂花也未提,用的是鲜桂花还是干桂花?
东西虽小,但做出来的糕点味道却天壤之别。
比如说蜂蜜和砂糖。
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