第13章 邱秋(1 / 2)

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今天李荔打算买些甘草和薄荷。

前几日她在看《山家清供》时候看到里面有一种糕点叫做广寒糕。

其中提到,广寒糕的做法是,桂花去蒂加上甘草水米粉一起蒸制。

李荔刚看的时候觉得,应该类似于桂花糕。

但是放下书细细想来,又觉得它一定是区别于普通的桂花糕。

而广寒两个字,书上有提到加甘草,李荔想着或许可以再稍微加一些薄荷,增加它的凉度,或许会更有广寒之感。

而书上并未提到应该放何种糖,是砂糖,冰糖或者蜜糖?

而且桂花也未提,用的是鲜桂花还是干桂花?

东西虽小,但做出来的糕点味道却天壤之别。

比如说蜂蜜和砂糖。

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