西瓜妖精-格格党(30)（2 / 2）

他们三婶婶，是真的厉害啊。

饭馆装修完毕，柳暄红给宋家姐弟结了工钱，宋暖英和宋万水便回了宋家村。

宋暖英回家向爹娘告诉了自己被三房雇佣的好消息，宋大嫂怔愣的同时，红了眼，也不催着她相亲了。

宋暖英在县里有工作，身价大涨，普通的乡下小子已经配不上她，宋大嫂需要再琢磨琢磨。

暖英被三房提携的消息，二房自然也知晓了，宋二嫂瞅着自家妞妞稚嫩小脸，不甘地叹了口气。

这便宜，只能让大房占了。

九月中，宋致远他们渐渐熟悉了新学期，秋老虎肆虐时，饭馆的所有开店准备完成。

宋暖英从乡下回来，陆杰领着一位大师傅，并俩小徒弟。

高婶子和杜婶子各陪着自家的一位侄女。

众人聚在亮堂的饭馆里，稀罕地看着精致洋气的装修，为工作环境的优美惊喜，也为自己的能力惴惴不安。

柳暄红没有长篇大论，她之前已经对他们培训过，所有准备完成，脸上洋溢着自信笑容。

只是发了一套工作服，说了几句打气鼓励的话。

街头，原国营饭店也敞着大门，站着一排年轻的服务员，坐在首位的贾根民唾沫横飞，情绪激昂。

说来说去，贾根民的话题中心只有一个。

将那家和他们同时开业的小饭馆，压下去！

第39章 黄豆焖猪蹄

新开的饭馆, 沿着卤味店的招牌，还是叫柳记。

合并了点心铺子, 在卤味店的原侧门开了小窗口, 专门卖卤味。

客人们买卤味不需要再进入店里，直接在窗口排队等候就是。

窗口需要有人时刻盯着，柳暄红把这个活儿给了杜婶子。

杜婶子是店里的老人, 原就跟着柳暄红忙活卤味的事儿，她一个人负责窗口倒也熟门熟路。

为此，柳暄红特意给她升了工资。

原先十五块一月的杜婶子涨到了一月二十。

把杜婶子喜得不知所措。

早前她虽得了柳暄红的准话，不会解雇她，能在店里继续干下去，然这些日子, 杜婶子瞧着柳暄红领回了年轻活泼的侄女，又在开业前, 招了俩青春洋溢的小姑娘, 杜婶子瞅着自己的老胳膊老腿, 心底止不住地担忧。

饭馆的服务员不是甚么难干的活儿, 端盘子记菜单, 讲究地就是利索好记性，而这恰恰是她的缺点。

如今柳暄红当真履行了承诺, 没解雇她, 并还让她得了个清静去处，可以一个人闷头干活, 杜婶子欢喜不已。

可恨自己是个最笨的, 不会说些漂亮话, 只嗫喏着嘴唇, 叨叨自己一定会干的更好。

其他员工, 两个年轻的服务员还在试用期，暂定一人十块一月，要是干的好，下月转正，工资升十五块。

宋暖英是收银员，平时除了收银，也要干些杂活儿，帮忙端端盘子催催菜什么的，要辛苦几分，柳暄红给她的工钱便和杜婶子一样。

除此之外，店里还有一位大厨。

大师傅姓陆，和陆杰是本家，家中人也是跟在陆杰的御厨祖宗身边学习过，流传下了些手艺过日子。

陆师傅虽不是陆家正经的传人，然也是跟着陆杰爷爷学过艺，他手上功夫比不上陆杰的父亲，但是比陆家其他人出色许多，年轻时也曾在北京的大酒楼干过，后来战乱凋零，回乡躲祸，虽不开馆子，平日只做村里的宴席，也自有一番傲气。

陆师傅本看不上柳暄红的小饭馆，奈何家里人口众多，一家三十几口人，乌泱泱一群，吃喝拉撒都要钱物，村里本就贫困，能出钱请人做厨的人家不多，一年有四五次宴席算不错了，根本养不了家。

柳暄红给的工资高出松山县的平均线一大截，一月五十块，是大厂子的老师傅工资了。

干得好还能涨！

陆师傅的傲骨在五斗米下折了腰。

不光如此，他还把家里的吃白饭的俩小子拉了出来，和柳暄红说算厨房小工，不要工钱，包吃就行。

柳暄红：

柳暄红觉得这是意外惊喜。

厨房人员充足，规定好管理制度，卫生工作就有保障。

不就是包三餐吃顿饭，费不了多少粮食。

陆师傅为人傲气，柳暄红和他接触的不多，她给他们培训，也只谈了些厨房卫生事项，陆师傅背地里和家中晚辈吐槽女人就是磨叽，不过是一个小小饭馆，整的比大饭店还严格，他当年在北平待的酒楼都没这么多事儿。

柳暄红偶尔撞见过，没多说什么。

陆师傅吐槽归吐槽，但执行规范一丝不苟，厨艺比不上她自己，但也很不错了。

饭馆虽是她开的，但她没打算过多干预厨房的事儿。

甭管是小饭馆还是大饭店，厨房的主人向来是大师傅，而不是所谓的经理。

柳暄红参与了制作菜谱，尝了滋味，规定了章程，剩下的，她就不插手。

横竖陆师傅看不上她，觉得她只是个会了点小道（卤味）的好运妇人。

这让宋秋很生气，毕竟在宋秋眼里，柳暄红的厨艺是最好的，他想要和大师傅争论，不过被柳暄红劝住了。

日久见人心，大师傅有大师傅的傲气，慢慢来，陆师傅只要没坏了舌头，总会服气。

一大早开业，陆师傅就蹲在厨房门口，瞅着饭馆冷冷清清直叹气。

柳暄红这次没有特意选择日子开业，饭馆的一切准备完毕，她随意挑了个好兆头的日子就开张了。

门口清早放了鞭炮，没有花圈，也没有雇几个小孩发广告搞打折大肆宣传，便没有注意到，开张日是工作日。

饭馆开业后，最忙碌的竟是卤味的小柜台。

暑假里卤味停了一段时间，后来每日又只卖两锅卤煮，引得食客们争抢，根本不够卖。

现如今饭馆开业，卤味又重新做了起来，食客们却早已习惯地早早过来争抢。

温柔的阳光轻轻泄在橱窗上，衬得玻璃柜内的卤味色泽鲜艳，愈发招眼。

杜婶子站在橱窗后忙的不可开交，柳暄红一看，当即把守在饭馆内的小姑娘们招过去搭把手，在厨房内闲的没事干的小工好奇地出来张望，不幸被柳暄红抓壮丁，一人扔去了外面解决食客的排队纠纷，一人暂时充当服务员，守在饭馆等待吃饭的客人。

陆师傅本是在厨房一个人待着，琢磨着吃食，幻想着一会儿要如何大展身手，没想到他的小徒弟，探着脑袋出去看看，就一去不复返了。

陆师傅气咻咻地走出厨房，却被卤味柜台的忙碌震惊。

他瞅了瞅空荡荡的小饭馆，冷清清的厨房，再一看热火朝天的窗口。

陆师傅酸了。

小老板的卤味是好吃，但也没离谱到这程度吧！

如果他们尝了自己的菜？

陆师傅幻想着自己忙不开的场景。

叮铃铃，小饭馆踏入了第一位客人。

柳暄红忙中抬头，嫣红唇角溢出会心笑容。

陆杰运气好抢到了一勺卤猪蹄，又说自己要在饭馆吃饭，硬要过来帮忙的小姑娘替他拿了个碗装着，端着黄豆喷香，色泽莹润鲜亮的大猪蹄子吊儿郎当地进来了。

一进门先冲柳暄红竖起大拇指：柳老板，你家的卤猪蹄真香！我差点就抢不到。

柳暄红淡淡一笑，请他随意坐下。

陆杰摆摆手：你忙你的，我是特意赶早，照顾我叔生意的。

这话说的，不知道的，还以为陆师傅才是饭馆的主人。

不过他嘴上这么说，却没点餐，反而埋头啃起香喷喷的卤猪蹄，陆师傅黑了脸。

柳暄红失笑。

陆杰一向随心所欲，不会看人眼色，他也不需看人眼色，啃完了黄豆焖猪蹄，大大咧咧地翻餐单，要点菜。

柳记饭馆的开门红就是陆杰这桌了。

随着日头高涨，赶早过来买卤味的食客拎着油皮纸袋，心满意足地去上班，小饭馆也陆陆续续迎来几个客人。

绝大部分是有钱有闲的食客，吃过卤味，好奇饭馆的味道，迫不及待跑来下馆子，尝个新鲜。

陆师傅忙完后听着食客们的闲谈，看着略显空荡的饭馆，担忧地看向老板。

柳暄红花了大价钱装修请人开饭馆，但是就接待了这么零散几个人，能回本吗？

大师傅很忧愁。

他寻思着饭馆生意不好，晌午得让自家小子少吃点。

柳暄红凑过来，面上是一贯的淡然自信。

陆师傅，您回厨房备好菜吧，晌午很忙会来不及。

陆师傅扯了扯眼皮子，他看着寥落的饭馆，狐疑的目光落在柳暄红身上，很想问，你哪来的自信？

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